Zapomněli jste heslo?;

Zdravé perníčky

V kategorii: Novinky pro rodiny

Zkuste náš zdravý recept :) Budete potřebovat 250 g hladce namleté žitné nebo špaldové mouky, 50 g másla,1 vejce + 1 na potření, 3 lžíce medu,2 lžíce mléka,1 lžičku prášku do pečiva, 1 lžičku kůry z citronu a špetku namletého hřebíčku a skořice.

Změklé máslo utřeme s medem, mlékem a vejcem. Přidáme mouku smíchanou s kořením, citronovou kůrou a s práškem do pečiva. Vypracujeme hladké těsto, vložíme do svačinového sáčku a necháme v chladu uležet do druhého dne. Z těsta vyválíme 3-5 mm silný plát a vykrajujeme libovolné tvary. Troubu předehřejeme na 170 °C a pečeme na pečicím papíru asi 10 minut dozlatova. Hned po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným vajíčkem. Vychladlé perníčky uložíme v uzavřené krabici na suché a chladné místo, kde si „poleží“ 2 týdny.
Můžeme k nim přidat rozkrojené jablíčko, budou krásně vláčné.