Veselé recepty

Ingredience

• Množství: 4 osoby
• Potřebujeme: 750g brambor, 500 g listového špenátu, 1 l zeleninového vývaru, 15g másla, sůl, pepř, trocha citr. šťávy, popř. 3-4 lž zakysané smetany

Postup

Brambory oloupeme a rozkrájíme na kostky. Špenát propereme a nahrubo nasekáme. Máslo rozpustíme a 5-10 min na něm na mírném ohni opékáme brambory a špenát, občas zamícháme.Přilijeme vývar, polévku zakryjeme a cca 20 min. vaříme. Potom ji rozmixujeme, podle chuti odsolíme, opepříme a ochutíme citr. šťávou, příp. zakysanou smetanou.