Seznam hravých receptů

Ingredience

• Množství: 2–3 jedlíci
• Náročnost: 3
• Čas: 35 minut
• Náčiní: plastová litrová odměrka na vodu na rozkvedlání těsta, kvedlačka, naběračka, struhadlo, plastová miska, škrabka, lžíce, jídelní nůž, teflonová pánev na smažení palačinek, teflonová obracečka.
• Suroviny: tři jablka, 400 ml mléka, 7 lžic hladké mouky, dvě vajíčka, marmeláda, olivový olej nebo máslo na smažení.

Postup

• Do litrové nádoby nalij 400 ml mléka, přidej mouku a dobře rozmíchej a rozkvedlej, aby v těstě nebyly velké hrudky. Pokud máš po ruce elektrický šlehač a dospělého kuchtíka, popros ho o pomoc v boji s hrudkami.
• Pak rozklepni do nádoby dvě vajíčka a znovu těsto rozkvedlej (viz Rozklepnutí vajíčka, strana ...., Rady a fígle). Vajíčka musíš přidat do těsta jako poslední, protože mouka se mnohem lépe rozkvedlá jen v mléku.
• Oloupej škrabkou jablka, nastrouhej je na hrubém struhadle a přidej do těsta.
• Teď můžeš smažit palačinky! Nejlepší jsou na másle. Stačí ho málo a sporák nedávej na maximum výkonu, máslo by se přepálilo – nemá rádo vysoké teploty. Podívej se na podrobný popis smažení palačinek v kapitole Smažení, strana ...., Rady a fígle.
• Usmažené palačinky namaž nožem na jedné straně marmeládou a zatoč je do ruličky. Pokud máš rád tvarohovou náplň, tady je recept: vaničku tučného nebo polotučného tvarohu, zralý banán a vanilkový cukr rozmíchej v plastové misce.

Tip: Mistři světa v mlsání natírají palačinky tvarohem i marmeládou současně a ještě palačinky pokapou čokoládovou nebo bílou polevou!