E-mail zodpovědné osoby
Heslo
Zapomněli jste heslo?;

Brokolicový hit

V kategorii: Pro děti » Zdravá strava » Recepty

Jednou přišel Bajtík na návštěvu za Bertičkou. Posteskl si, že mu rodiče pořád cpou vařenou brokolici, že chápe, že je zdravá a má moře vitamínu ...

Jednou přišel Bajtík  na návštěvu za Bertičkou. Posteskl si, že mu rodiče pořád cpou vařenou brokolici, že chápe, že je zdravá a má moře vitamínu C, vlákninu a stopové prvky a ... „Jenže mně vůbec nechutná, je taková zelená a blátivá.“

„Ale, ale, to je snadná pomoc“, věděla si rady naše kuchařinka. Už jsi někdy jedl brokolicový salát? Ten je z čerstvé brokolice. A to je úplně jiná mňamka!


Co budeš potřebovat:

mrkev

pomerancehrozno

med

           med
1 velká brokolice    3 barevné papriky    2 mladé cibulky    200g tvrdého sýra   200g šunky v celku

mrkev

pomerancehrozno

med

           med
      sůl a pepř               cukr           stroužek česneku            citronová šťáva        olivový olej


NÁČINÍ: 
jedna velká salátová mísa, nůž, prkénko, plastová nebo dřevěná salátová lžíce.



A dáme se do toho:

1. Opláchni vodou všechnu zeleninu. Brokolici rozkrájej na menší části. vecko1

2. Z nejtlustších stonků oloupej slupku, tenké stonky můžeš nechat se slupkou.

3. Stonek brokolice nakrájej na malé kousky – plátky, růžičky rozeber na části o průměru asi 2 centimetry. Brokolici dej do mísy.

4. Přidej přísady pro dresink v tomto poměru: 2 vrchovaté polévkové lžíce cukru, jednu necelou malou lžičku soli, 1 polévkovou lžíci citronové šťávy a 2 lžíce olivového oleje lisovaného za studena  (v obchodech se prodává také pod názvem panenský), špetku pepře. Vše dobře zamíchej.

5. Nakrájej papriku na kostičky, cibulku i s natí na kolečka.

6. Na kostičky asi 1×1 cm nakrájej šunku a sýr, všechno přidej do salátu a zamíchej.

7. Pak dej salát do lednice na 20 minut odležet. vecko2


berta