E-mail zodpovědné osoby
Heslo
Zapomněli jste heslo?;

Kokosové dortíky s ovocem

V kategorii: Pro rodiče » Vaříme dětem » Mlsání a nápoje

Tenhle letní, ovocný a bezlepkový hřích může dozdobit i tu nejsladší neděli

Budete potřebovat:
80 g kokosové mouky
lžičku pečicího prášku bez lepku
špetku soli
3 vejce
60 ml kokosového oleje + navíc na vymazání formy
60 ml javorového sirupu
120 ml mandlového mléka
1 plechovku vychlazeného kokosového mléka (400 ml)
3 lžičky moučkového cukru
500 g čerstvého ovoce – jahody, maliny, borůvky

Jak na to?
Předehřejte troubu na 180 °C.
Promíchejte kokosovou mouku, pečicí prášek a špetku soli a rozemněte případné hrudky. Vajíčka vyšlehejte s rozpuštěným kokosovým olejem, javorovým sirupem a mandlovým mlékem. Přilijte k mouce a propracujte na těsto.
Koláčovou formu nebo menší košíčky vymažte kokosovým olejem a rozdělte do nich těsto. Pečte přibližně 20 minut. Hotové nechte úplně vychladnout.
Vychlazenou plechovku kokosového mléka opatrně otevřete a ztuhlý krém přendejte do misky. Začněte šlehat na vysoké otáčky. Až zvláční, přidejte cukr a dál šlehejte až do nadýchané konzistence.
Upečený korpus potřete kokosovou šlehačkou a ozdobte čerstvým ovocem.

https://www.albert.cz/recepty/kokosove-dortiky-s-ovocem

Fotka uživatele Zdravá 5.