Cottage placičky

Naše lektorka Bára se svou dcerkou ráda dělá COTTAGE PLACIČKY a jejich výrobu nám pro vás rovnou zdokumentovaly. 

-)

• 200 g sýra cottage
• 70 g celozrnné mouky
• 2 vejce
• koření, bylinky, sůl dle chuti

K rozšlehaným vejcím přimícháme cottage sýr, sůl, libovolné koření a bylinky. Přidáme celozrnnou mouku. Konzistence těsta by neměla být tekutá, ale ani příliš hustá - asi podobně jako na lívance.

Rozpálíme pánev s nepřilnavým povrchem a lžící tvoříme jednotlivé placičky přímo na pánev. Opečeme do zlatova z obou stran.

Placičky jsou výborné jak teplé, tak i jako studená svačinka.